Грибы, жаренные в пиве

200 г шампиньонов, 1/2 стакана пива, 2-3 ст. ложки муки, 1/2 стакана растительного масла, 2 ч. ложки nод­солнечного масла, 3 лавровых листа, 3-4 горошины чер­ного nерца, соль по вкусу.

Шампиньоны вымыть, очистить, отварить в слегка под­соленной воде с добавлением лаврового листа и черно­го перца горошком до готовности. Грибы вынуть. Из пива, подсолнечного масла, муки и соли сделать жид­кое тесто. Обмакнуть в полученное тесто каждый гриб по отдельности и обжарить на растительном масле.